Vad ska man tänka på när man köper kastruller?
Välj kastruller efter din spis och maten du lagar, med en botten och ett handtag som passar användningen. Börja med spismärkningen, jämför storlekarna och kontrollera om lock följer med innan du bestämmer dig.
Vill du bara ha köpet?
Topplistan under 500 kr har vårt val högst upp, med knapp till butiken.
Se listan
- Välj en kastrull med märkning för din spis och ett bottenmått som följer hällens anvisningar.
- Utgå från maten du lagar och vilka storlekar du redan har.
- Granska handtagen utifrån hur du vill hälla, lyfta och förvara kastrullen.
Kastrullens botten ska passa spisen
Spisen avgör vilka kastruller du ska jämföra. Läs först märkningen i produktbeskrivningen eller på förpackningen, så att du väljer en modell för den spis du har hemma. På induktion måste åtminstone botten innehålla ett järnbaserat magnetiskt material för att fungera effektivt. En magnet som dras mot botten hjälper dig att kontrollera det.
Även aluminium kan passa induktion. En lätt aluminiumkastrull kan ha en järnbaserad botten av flera material. Läs därför spismärkningen för den modell du överväger. Materialet i kastrullens sidor ger bara en del av svaret.
För induktion bör botten vara så tjock och platt som möjligt. Tänk exempelvis på kastrullen du vill använda till morgongröten. Börja urvalet bland billiga kastruller för olika behov med modeller för din spis. Jämför därefter bottenmåtten.
Jämför kastrullens botten med kokzonen
Kontrollera bottenmåttet separat. Hällens bruksanvisning anger vilka minsta och största bottendiametrar du ska utgå från när du väljer kastrull till en viss kokzon. Diameter är måttet tvärs över botten. Jämför samma slags mått när du läser om kastrullen och spisen.
En botten som är mindre än kokzonens minimimått minskar tillagningseffektiviteten. Det spelar roll när du väljer en liten kastrull till såsen. Utgå från den kokzon där du tänker använda den. Läs sedan modellens bottenmått tillsammans med hällens anvisningar.
Bottnar av flera material kan ge ljud när delarna värms upp och utvidgas olika. Material och mått behöver alltså granskas var för sig. Om produktbeskrivningen bara anger storleken vid kanten behöver du också fråga efter bottenmåttet. Välj en storlek som följer hällens anvisningar.
Välj kastrullstorlekar efter maten
Två olika storlekar ger dig möjlighet att välja kastrull efter maten. För soppor, såser, gröt och spannmål är en diameter på 16 till 20 centimeter ett förslag att utgå från. Börja med dina vanliga måltider. Skriv upp vilka rätter du vill använda kastrullerna till.
Räkna exempelvis på storlekarna du redan har hemma. Säg att målet är två olika storlekar och att du har en du vill behålla. Två minus en blir en storlek att komplettera med. Då vet du vad du söker när du jämför nya kastruller.
Exemplet gäller två olika storlekar. Hur många kastruller du behöver avgör du utifrån din matlagning. Skriv exempelvis gröt och sås bredvid de storlekar du överväger. Ge varje tänkt köp en uppgift innan du bestämmer vilka delar av ett kastrullset du skulle använda.
Välj kastrullens handtag efter greppet
Ett långt handtag gör att du kan hälla med en hand. Det hjälper när du väljer kastrull för sås som ska hällas över maten direkt ur kastrullen vid serveringen. Fundera på hur du vill hälla. Låt greppet styra valet.
Vid stora mängder mat underlättar två sidohandtag greppet om grytan. Tänk exempelvis på en större sats soppa som du vill kunna lyfta med båda händerna. Granska därför handtagens placering tillsammans med storleken. Välj ett utförande som passar mängden du lagar.
Förvaringen spelar också roll, och ett avtagbart handtag kan spara utrymme när kastrullen ställs undan. Om skåpet är trångt är det en egenskap att leta efter i produktbeskrivningen. Skilj på hur du vill greppa kastrullen och hur handtaget sitter fast. Bedöm båda delarna före köpet.
Kontrollera kastrullens lock före köp
Vid äggkokning håller locket kvar värmen. Det gör att du kan sänka värmen på hällen. Kontrollera därför om ett lock följer med kastrullen som du vill köpa. Läs vad som ingår före köpet.
Tänk på en vanlig frukost med kokta ägg. Locket har en konkret uppgift om du vill kunna sänka värmen under kokningen och ändå hålla kvar värmen i kastrullen. Anteckna om lock ingår bredvid varje modell du överväger. Då jämför du också innehållet i köpet.
Har du två modeller kvar att välja mellan? Ställ deras utförande bredvid varandra och markera vilka delar du behöver till maten du brukar laga. I topplistan med billiga kastruller kan du gå vidare med ditt urval. Välj kastrullen som passar användningen och kontrollera vad som följer med.
Kontrollera före köp
Vanliga frågor
Vilka storlekar på kastruller behöver du?
Två olika kastrullstorlekar ger dig möjlighet att anpassa valet efter maten. En diameter på 16 till 20 centimeter är ett förslag för soppor, såser, gröt och spannmål. Utgå från rätterna du lagar hemma och välj olika storlekar som får var sin uppgift.
Hur kontrollerar du om en kastrull passar induktion?
En magnet som dras mot kastrullens botten är ett sätt att kontrollera om den passar induktion. Åtminstone botten behöver innehålla ett järnbaserat magnetiskt material för att fungera effektivt. Även en aluminiumkastrull kan ha en sådan botten. Materialet i resten av kastrullen ger därför inte hela svaret.
Vilket handtag ska du välja till kastrullen?
Välj långt handtag till kastrullen när du vill kunna hälla med en hand. Två sidohandtag underlättar greppet vid stora mängder mat. Ett avtagbart handtag kan spara plats vid förvaring. Fundera på om det främst är hällandet, lyftet eller utrymmet i skåpet som styr ditt val.
Varför ska du använda lock på kastrullen vid äggkokning?
Ett lock håller kvar värmen vid äggkokning, så att du kan sänka värmen på hällen. Använd det när du kokar frukostäggen. Om du köper en kastrull för den uppgiften är det därför värt att kontrollera om ett lock ingår i köpet.
Topplistor för kastruller
Topplistan under 500 kr
I topplistan kan du jämföra kastruller utifrån den storlek och det utförande du söker.